“竹下对茶——中国古代文人的竹间茶事》”近日在中国茶叶博物馆开展。此次展览不以朝代、时间为脉络，而是选取煎茶、点茶、碾茶这三桩常见于古代文人笔下的竹间茶事，通过茶诗、茶书的引入与阐释，传世名画的烘托与对比等等，以器物为中心，来展现中华古代茶文化的博大精深。
展览现场
文人与茶，是一个说不尽的话题，他们已相伴数千年，共同演绎了趣闻轶事无数。展陈方希望观众能经由展览，对茶诗中出现的茶器获得直观、具象化的认识，消除阅读茶诗时可能会产生的“无从想象”之感，并且能进一步了解茶与茶器在古代文人生活中的重要性。
展览现场
展览共分为煎茶竹里烟、点茶竹阴底、隔竹曾敲茶三个部分，逐一呈现茶诗中提及的茶器茶具，如茶鍑、茶釜、茶铛、执壶、茶盏、茶臼、茶碾等等，详细地介绍器物自身以及饮茶方式的发展演变。
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煎茶竹里烟
气味余禅榻，煎茶竹里烟。——宋·虞俦《罢郡游何山》
《罢郡游何山》是宋代诗人虞俦创作的一首诗词，描绘了作者离开官职，游历何山的情景。虞俦寻找山峰的胜景，不舍得离开船只，偶然停留片刻。南浦的景色一片烟迷雾茫，东风突然变幻莫测。曾经的小径上桃树和李树已经退去，人们离去后只剩下蝴蝶和蜜蜂嗡嗡声。禅榻上还残留着淡淡的气味，竹林中飘荡着煎茶的烟雾。
唐《托盏侍女图》
在很长的历史时期内，古人们将茶烹煮而饮——诗人们也常名之为“煎茶”。煎或煮这一步骤，用到的器物有茶鍑、茶铫、茶铛等。
作为不可或缺的煮茶器，它们常常出现在诗人的笔下，如皎然：“投铛涌作沫，著碗聚生花”;吴融：“烟冷茶铛静，波香兰舸飞”;元稹：“铫煎黄蕊色，碗转曲尘花”。唐代著名诗人王维也好茶，其斋中无它物，“唯茶铛、药臼、经案、绳床而已”。
唐.黑釉乳钉纹瓷鍑，口径10.4cm底径5.0cm高10.3cm
这件唐代的黑釉乳钉纹瓷鍑，直口，深腹，腹下渐收，平底，口沿立双系。器内外施黑釉，器腹部以乳钉装饰，施釉不到底。
唐.巩县窑外茶叶末釉里白釉茶铛，口径9.6cm高4.0cm，直口，深腹，圆底，下承三外撇式足，并附叶形把柄。
巩县窑外茶叶末釉里白釉茶铛的型仿唐代金银器，陕西何家村窖藏出土的文物中有此类金银器。茶铛是煎茶用具之一，在唐宋诗文中多次被提及。
巩县窑位于河南巩县，是唐代重要的窑口，烧造品种丰富，除了白釉、黑釉、黄釉器外，还有著名的三彩器。此茶铛的独特之处，在于外茶叶末釉、里白釉的组合施釉法，在巩县窑同类器中也属少见。
点茶竹阴底
上合井泉甘若醴，蓬山点茶竹阴底——宋·张耒《直庐联句》
张耒以自然景物来表达他对宁静生活的向往。上联描绘了泉水的甘美，暗示了宁静和平和的生活环境。下联则以蓬山茶竹的点缀和阴凉之处来呼应上联的意境，进一步强调了宁静和舒适的生活状态。
宋人不像唐代那样直接将茶末放在鍑、釜、铛或铫中煎煮，而是将茶末置于茶盏中，用茶瓶煮水注汤，以茶匙或茶筅击拂、搅拌茶末，最后用茶盏搭配茶托品饮。因此，汤瓶、茶匙、茶盏等为宋代茗饮活动中的重要器物。
宋人《春宴图》卷中的仆童事茶局部故宫博物院藏
宋人的风雅生活不知沾染了几许茶与竹的颜色，如苏东坡“茶烟竹下孤”，敖陶孙“竹间是茶烟”，姚勉“有竹近茶灶”;陆游“阴阴竹坞安茶灶”，“竹院随僧自在茶”，等等，不胜枚举。
唐.越窑青瓷瓜楞形执壶，口径5.5cm底径8.0cm高18.5cm
这件唐代的越窑青瓷瓜楞形执壶，器短颈，瓜楞状圆鼓腹，浅圈足，有盖，盖面微凸，刻划几何状纹饰，肩部贴长弯流及环扣形小鋬，鋬手顶部盖滴水状遮挡。灰白色胎，通体施青绿色釉，釉色绿中泛黄，肩部有些许开片。底部落有“方元十”三字楷书款。
唐.凫首铜匙，长6.7cm
凫首铜匙的匙面为椭圆形，微凹，短柄上翘，柄尾端为鸭首的形状，鸭嘴长扁，眼睛为内凹小洞，整个器物小巧精致，特别是鸭首的制作，线条简单，特征鲜明，展示了工匠的巧心和巧技。
唐.长沙窑青釉褐彩云气纹瓷碗，口径15.2cm底径5.4cm高5.2cm
唐代长沙窑大量烧造釉下彩绘瓷器。这盏长沙窑青釉褐彩云气纹瓷碗内外施青釉，器外壁以四块褐斑装饰，外壁釉不及底。碗心以釉下褐彩勾描云气纹，褐彩线条内涂釉下绿彩，整体图案线条流畅。它突破了青瓷的单一釉色，丰富了唐代瓷器的装饰技术，开创了釉下彩瓷器的先河。
长沙窑初期是单一的褐彩斑点，逐渐发展为褐绿彩斑点。装饰内容从斑点纹发展到花鸟动物纹，或者诗文。其装饰手法是，借助毛笔用彩料在生坯绘画纹饰，然后罩一层透明釉在高温中烧成。
宋.邛崃窑酱釉茶鍑及风炉，口径3.0cm高24.2cm
这件邛崃窑酱釉茶鍑及风炉将风炉和茶鍑合为一体，不可拆分。风炉呈直筒状，略高，平底，砖红色胎。腹部开炉门，炉门为壸门式。炉门两侧各刻划半身鸭子，形态自然，活泼可爱。茶鍑折沿，浅弧腹，口沿有两环形耳。炉身不施釉，茶鍑及炉口沿施黄褐色釉。
宋.刘松年(传)《撵茶图》中的茶碾
隔竹曾敲茶
日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。——唐·柳宗元《夏昼偶作》
清代诗人朱昆田用壶沏泡友人赠送的岕茶后，不无讥诮地写道，“因笑唐宋人，纷纷贵团饼。研须倚石臼，打或藉银梗”。诗人似在嘲笑饮用团饼茶须研磨、击拂之繁琐，其中的“石臼”便是唐宋人曾经使用的研磨器之一。另两件曾风行一时的研磨器则为茶碾与茶磨。
出现于晚唐，流行于宋元时期的点茶法步骤示意图
尽管唐宋的末茶饮用法确实不如明清时期的叶茶㵸饮法简便，但从唐宋诗文看，诗家墨客听敲击茶臼的脆响，观茶末如绿尘或者雪花一般纷纷飘落，也有另一番趣味。
唐.褐釉茶碾，碾：长29.9宽5.2高4.7轮：直径10.9
褐釉茶碾由碾槽与碾轮组合而成。碾槽呈船形，中间峻深，以承碾轮。外壁装饰有菱形图案。碾轮如圆饼状，中有一圆形孔用于穿插横柄。
宋.白釉瓷茶臼，口径16.3cm底径6.1cm高8.4cm
这件宋代的白釉瓷茶臼敛口，弧腹，圈足。器外壁施白釉，施釉不及底，有积釉的现象，足部露胎呈白色。器内无釉、错刻斜线，便于研磨。宋代饮茶多用茶饼研磨成茶末，此类器物便是用于研磨茶末，配合杵使用。
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此次展览将持续至2024年5月5日。
来源：澎湃新W
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